ゆっぴのケーキレシピ＞さつまいもケーキ
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材　料

（18cmのバウンド型1個分）

さつまいも
バター
砂糖
卵
薄力粉
ベーキングパウダー
 200g
100g
120g
1個
150g
大さじ1

 

作り方

　　　　　　　①さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、水につけてあくをぬく。

　　　　　　　②あくをぬいたさつまいもを蒸し器でやわらかくなるまで蒸し、熱いうちにフォークで潰す。

　　　　　　　③ボウルにバターを入れ砂糖を3回に分けて加え白っぽくなるまでよく混ぜる。

　　　　　　　④ほぐした卵を加えさらによく混ぜる。

　　　　　　　⑤ふるいにかけた粉類を入れて混ぜ、②のさつまいもを混ぜる。

　　　　　　　⑥型に流し込み180℃のオーブンで30～35分焼く。

ゆっぴメモ

　　　　　　　食物繊維が豊富なさつまいも自然の甘みを生かしてとってもヘルシー。

　　　　　　　さつまいもの種類によって甘みが違うから甘さは砂糖で調節してね。

　　　　　　　型に流し込んだら真ん中をくぼませるのがコツだよ。

　　　　　　　焼き上がりの時間はあくまでも目安です。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです。



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