甘栗ケーキレシピ

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　　　　　　　甘栗ケーキ

材　料

（18cmのバウンド型1個分）

甘栗
ラム酒

バター
砂糖
卵
薄力粉
ベーキングパウダー

7～8個
100cc

100ｇ
100ｇ
3個
160ｇ
大さじ2/3

作り方

　　　　　　　①甘栗は6～8割くらいにしてラム酒に1晩漬け込む。

　　　　　　　②室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

　　　　　　　③卵は溶いて少しずつ混ぜる。

　　　　　　　④水気をきった①の甘栗を加える。

　　　　　　　⑤ふるった粉類を一度に加えゴムベラ等で混ぜる。

　　　　　　　⑥生地を型に入れ、170℃に温めたオーブンで35～40分焼く。

　　　　　　　⑦竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。

　　　　　　　⑧型からはずして冷まします。

ゆっぴメモ

　　　　　　甘栗が余ってしまった時に試してみて。

　　　　　　生地を流し込むとき甘栗が均等になるように注意してね。

　　　　　　焼き上がりの時間はあくまでも目安です。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです。