オレンジレアチーズケーキレシピ

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　オレンジレアチーズケーキ

材　料

　（プリンカップ５～６個分）

オレンジジュース（100％）
カッテージチーズ（裏ごしタイプ）
砂糖
生クリーム

粉ゼラチン
水

　【オレンジソース】
オレンジジュース（100％）
水溶き片栗粉

80cc
100g
30g
100cc

5g
30cc

50cc
小さじ１

作り方

　　　　　①ゼラチンは水にふやかし、湯せんにかけて溶かしておく。

　　　　　②ボールにカッテージチーズを入れ泡立て器でなめらかにする。

　　　　　③砂糖、生クリーム、オレンジジュース、①を加えて混ぜ器に流し込み冷蔵庫で冷やす。

　　　　　④オレンジジュースと水溶き片栗粉を鍋に入れ火にかけとろみがついたら冷まし③にかける。

ゆっぴメモ

　　　　　　カッテージチーズを使ったレアチーズケーキ。

　　　　　　100％のオレンジジュースを使いましたがオレンジを搾った果汁でももちろんＯＫだよ。