クレープミルフィーユレシピ

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　　　　クレープミルフィーユ

材　料

【クレープ生地】
　薄力粉
　卵
　砂糖
　塩
　バター
　牛乳
　溶かしバター
　サラダ油
【ホイップクリーム】
　生クリーム
　砂糖
　バニラエッセンス

90g
2個
45g
少々
15g
300ml
適量
適量

200ml
20g
少々

作り方

　　　　　　　　　①粉をふるい卵、塩、砂糖を加えよく混ぜ、牛乳200mlを加える。

　　　　　　　　　②フライパンでバターを熱し少し焦がし残りの牛乳を加える。

　　　　　　　　　③①に②を加え手早く混ぜ裏ごししておく。

　　　　　　　　　④溶かしバターとサラダ油を半々にあわせておく。

　　　　　　　　　⑤フライパンに④の油を薄く塗り生地を薄くクレープ生地を焼いておく。

　　　　　　　　　⑥ホイップクリームを泡立てクレープ生地の上に塗り重ねていく。

　　　　　　　　　⑦冷蔵庫でじゅうぶん冷やしてから切り分ける。

ゆっぴメモ

　　　　　　　　　クリームをカスタードクリームやジャムにしてアレンジしてみて。

　　　　　　　　　いちごやバナナ、桃缶など果物を薄く切って入れても美味しいよ。