にんじんケーキレシピ

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　　　　　にんじんケーキ

材　料

（18cmのバウンド型1個分）

小麦粉　
シナモン　
ベーキングパウダー　　　　
砂糖　
卵　
にんじん　
バター　

１００ｇ
少々
小さじ１
８０ｇ　
２個
１本
大さじ１

作り方

　　　　　　　　　　　①バターをレンジ強３０秒でとかす。

　　　　　　　　　　　②小麦粉、シナモン、ベーキングパウダーをあわせてふるう。

　　　　　　　　　　　③オーブンは１７０℃に温める。

　　　　　　　　　　　④ボールに卵を入れふわっとするまで泡立て砂糖を加えて混ぜる。

　　　　　　　　　　　⑤にんじんは皮をむいてすりおろしふきんに包んで水気をしぼる。

　　　　　　　　　　　⑥⑤のにんじんと②の粉を混ぜ合わせてから①のバターを入れる。

　　　　　　　　　　　⑦型にいれオーブンで３０分焼く。さめてから型から取り出す

ゆっぴメモ

　　　　　　　　ラム酒漬けのレーズンを入れると大人向けに。

　　　　　　　　細かく刻んだクルミを入れるとまた違った食感が楽しめます。

　　　　　　　　きれいにラッピングをして、プレゼントにもどうぞ。

　　　　　　　　焼き上がりの時間はあくまでも目安です。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです。