黒ゴマムースレシピ

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　　　黒ゴマムース

材　料

　（プリン型４個分）

黒ゴマクリーム
牛乳
生クリーム
ゼラチン
水

大さじ3
150ｃｃ
100ｃｃ
5ｇ
30cc

作り方

　　　　　　　　①ゼラチンは分量の水に入れてふやかす。

　　　　　　　　②鍋に黒ゴマクリームを入れ、牛乳を少しずつ入れ溶きのばす。

　　　　　　　　③生クリームを加えよく混ぜたら中火にかけゼラチンを加え溶かす。

　　　　　　　　④ざるなどでこしてボールに移し、底を氷水にあて混ぜながらとろみがつくまで冷やす。

　　　　　　　　⑤型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。

ゆっぴメモ

　　　　　　　　　黒ゴマクリームを使った簡単ムース。

　　　　　　　　　仕上げに砂糖を加えて７分立てにした生クリームを添えても。