りんごケーキ２

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　　　りんごケーキ２

材　料

（18cmのケーキ型1個分）

りんご
薄力粉
塩
ベーキングパウダー
シナモン
砂糖
卵
薄力粉
牛乳
溶かしバター
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ブラウンシュガー
薄力粉
シナモン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
溶かしバター

2個
３カップ
小さじ１
大さじ１
小さじ１
１カップ
2個
130ｇ
１カップ
１/２カップ
・・・・・・・・・
１/２カップ
大さじ３
小さじ１
・・・・・・・・・
大さじ４

作り方

　　　　　　①りんごは２ｃｍ角くらいに切りしばらく塩水につけ、水気を切っておく。

　　　　　　②ボウルに卵を入れよく混ぜ、牛乳、溶かしバター、りんごを加えよく混ぜ合わせる。

　　　　　　③②に薄力粉、塩、ベーキングパウダー、シナモン、砂糖をあわせてふるい入れさっくり混ぜます。

　　　　　　④紙を敷きこんだ型に生地を流しいれたら表面をならし、混ぜ合わせたブラウンシュガー、薄力粉、シナモンをたっぷりふりかけます。

　　　　　　⑤さらに溶かしバターをふりかけます。

　　　　　　⑥１８０℃に温めたオーブンで約１時間焼く。

ゆっぴメモ

　　　　　　　　ブラウンシュガーがなければ三温糖や上白糖をつかってね。

　　　　　　　　りんごはよく水気を切らないと生地がべちゃっとしちゃいます。

　　　　　　　焼き上がりの時間はあくまでも目安です。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです。