りんごケーキ１

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　　　りんごケーキ１

材　料

（18cmのバウンド型1個分）

りんご
バター
砂糖
卵
薄力粉
ベーキングパウダー
レモン汁

1～2個
90ｇ
90ｇ
2個
130ｇ
小さじ1/2
大さじ1

作り方

　　　　　　　　①りんごは皮をむき２つに切ってから５mm幅の薄切りにする。

　　　　　　　　②バターをボウルにいれよく練り、砂糖を加えさらに混ぜる。

　　　　　　　　③卵１個ずつ割りいれよく混ぜ、レモン汁を加えたら、粉類をふるい入れ混ぜ合わせる。

　　　　　　　　④紙を敷きこんだ型に生地を流しいれたら、りんごを等幅に埋め込む。

　　　　　　　　⑤200℃に温めたオーブンで約50分焼く。

ゆっぴメモ

　　　　りんごは焼いてしまうので、塩水につける必要はありません。生地を準備している間に変色してしまうかも知れませんが問題なしです。

　　　　りんごは生地から少し見える程度に埋め込んでね。

　　　　焼き上がりの時間はあくまでも目安です。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです。